18 mars 2009

Knepigt med kosten

Den ena säger si - den andra säger så.
Vem i hela världen ska man lita på.
Ja det kan man undra när man försöker få rätsida på allt det som alla dessa dietgurus säger och skriver.
Mycket fett eller inget fett alls.
Frukt är nyttigt eller ... nej då frukt är lika med en sockerbomb.
Stek i olja. Stek i smör. Stek i margarin. Stek inte alls.

Rapport har de senaste dagarna haft inslag om att det inte alls är nyttigt att överkonsumera mättade fetter. En del forskare och läkare har uttalat sig till stöd för den tesen. Men nu har det öst in klagomål och invändningar från människor - som inte är forskare på något sätt - men som vet att dessa forskare och läkare har helt fel. Ganska komiskt faktiskt.

Igår var jag på en föreläsning om kosthållning och kontentan av den kan väl sägas vara att oavsett vilken dietmodell man kör så gäller det att vara konsekvent och hålla den. Men samtidigt menade föreläsaren att vi faktiskt behöver såväl kolhydrater som proteiner och fetter och att den gamla hederliga tallriksmodellen håller i alla väder. Och så att inte äta för mycket men heller inte för lite. Och så att röra på sig förstås.

Inga kommentarer :