Det odlas mycket potatis i Peu, och många olika sorter. De har också en speciell metod för att torka potatisen så att den kan bevaras i flera år. Först ligger den ute i frosten under plast, sedan ligger den i solen och torkar och sedan skalas den - det är det kvinnan på bilden håller på med. Potatisen blir sedan hård som sten och kan sparas i upp till 10 år. Innan den tillreds sen så lägger man den i vatten ett dygn och sedan kan man koka den.
3 kommentarer :
Smart och praktiskt!
¨potatis är gott/jane
Och här skulle jag bara titta in för att se om du möjligtvis var på väg till Larvik för sommaren, men du har tydligen åkt i en helt annan riktning. Spännande!
Skicka en kommentar